甘くて幸せな金色のおいもです。

繁多川堂の金（きんあま）は

小粒ながらもしっかり甘い美味しいおいもです。

こんなに甘いのはやっぱり土壌がようですね。

じつはこのおいも鹿児島の大隅半島出身です。

火山灰土壌でないとなかなかこの甘さが引き出せないようです。

人も、お芋も、厳しい環境に育ってこそその真価を引き出せるのですね。

やきいも繁多川堂もしっかり育ちたいものです。